养殖黑山羊在泉港历史悠久，羊肉是我们冬季进补的“心头肉”。但是，据北京市疾病控制中心最近的一条健康提示，还请泉港人多留意，吃羊肉既要健康，也要注意禁忌。特别是习惯边吃羊肉边喝茶的朋友，更要注意，这是禁忌。
羊肉性温，适合体质虚寒的人在秋冬季食用。但体质偏热的人，吃了羊肉就会“上火”，脸上起痤疮，嗓子肿痛，流鼻血。这时就不能再在羊肉里面加辛温热性的调料，而是应该搭配一些凉性或甘平性的蔬菜。
吃羊肉时也可以搭配豆腐，不仅能补充多种微量元素，还能起到清热泻火、除烦止渴的作用。
尽管羊肉相对好消化，但是过量食用会导致积食，对健康不利，因此大家要注意适量食用。
羊肉搭配禁忌
不宜与醋同食：羊肉大热，醋性温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。
不宜与茶同食：吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，容易使肠胃的蠕动减弱。
不宜与南瓜、板栗同食：羊肉与南瓜、板栗都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。
不宜与西瓜同食：一起食用不仅会减弱羊肉的温补作用，且有碍脾胃健康，可能引发腹泻。
