狮东村党支部书记 吴昭平:“狮东村以农业为主,兼从事海蛎养殖及小海产捕捞。从南宋理宗年间,狮东村先民迁徙到此,就有养殖内港珍珠海蛎,延续至今。蓝色的大海孕育了美丽的狮东村,也孕育了属于我们的美味海蛎。”
狮东村附近海域是海蛎的优质产区,这里水温低、海水纯净、藻类丰富。每年的春、冬两季,渔民便会将海蛎子苗投放到各自的养殖圈内,依靠天然的地理环境,不需要人工投喂,就能产出口感肥嫩爽滑的海蛎,村里年产量达千万斤以上。养殖户吴桂贵告诉记者,由于狮东海蛎的口感上乘,他所养殖的海蛎都有固定商家主动前来采收。
狮东村养殖户 吴桂贵:“一年大概养四、五千条,春天种下去,秋天就可以收了。一年养殖一次,收获一次。我收获上来都是固定给一个商家收走,不需要单独去卖。”
在狮东,一粒小小的海蛎带动了村里半数以上村民就业。近年来,狮东村的海蛎不仅是一个产品,更是一个金字招牌,以海蛎为代表的“一村一品”产业发展前景巨大,在产业与文化的融合相通之下,狮东的海蛎产业正将朝着深、精、强方向发展,在我区海蛎产业中牢牢占据一席之地,为当地经济发展注入新动力。
记者丨刘晓明 吴云祥 王晓倩