美食的诞生
往往离不开厨房
而抽油烟机作为厨房的标配
如果对它疏于“照顾”
或者操作不当
它不仅能“吸烟”
还可能会“发火”
近日
泉州市惠安县
一村民家中厨房
发生火灾
消防救援人员到场后
迅速将明火扑灭
并进行现场排查
防止复燃
经初步调查
起火原因系油锅炒菜时
火苗引燃油烟机上的油垢
导致油烟机起火
引发火灾
看似“老实本分”的抽油烟机
其实是厨房安全的一大隐患
稍一疏忽就易引发火灾
相关案例
2025年7月28日，晋江市新塘街道沙塘社区一民房发生火情，消防员到现场后发现该居民家中厨房油烟机着火。据当事人描述做菜时产生的火苗吸入油烟机导致火灾，所幸消防员到场及时处置，并未造成严重损失。
2025年7月7日8点14分，浙江省温州市龙湾区一民房7层厨房突发火情，火光四起。消防员到场后立即展开处置，明火很快被成功扑灭。经现场初步了解，为油烟机线路短路产生火星，引燃油烟管道周边堆积的油垢。
2025年4月26日凌晨，浙江省无锡市滨湖区一家面馆发生火灾。经调查，起火原因是厨房烹饪期间油锅意外起火，火苗顺势引燃了抽油烟机上附着的油垢，导致火势迅速蔓延扩大。
一起来看实验
使用了五个月左右的抽油烟机网罩
上面已附着了厚厚的油污
完全覆盖了网罩本身
当抽油烟机网罩接触到明火后
上面堆积的油污很容易被引燃
并且火势迅速蔓延扩大
10秒左右
火焰高度就能达到40厘米以上
厨房易受油烟熏染
长期不清洗易致油渍附着
在油烟机和烟道形成油垢
建议大家及时清除油垢
避免厨房温度过高时
引燃油垢引起火灾
除此之外
预防厨房火灾
还应注意什么
请查收以下安全知识
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来源：泉州消防、惠安消防、国家应急广播
