近日，中国盐业协会生态海盐评审管理技术委员会将全国首批“生态海盐”产品审定证书颁发给泉州晶海轻化有限公司。山腰盐场作为晶海轻化的原料盐产地，也通过原料盐基地认证。
据介绍，此次获得全国首批“生态海盐”产品审定证书的晶海轻化有限公司，是由福建省盐业集团有限责任公司与泉港区山腰盐场共同出资建立的国有股份制企业，是国家食盐定点生产企业及食盐定点批发企业。
泉州晶海轻化有限公司质量管理部经理 刘小强：“本次生态海盐的评审主要从基础性、资源属性、能源属性、环境属性、品质属性五个维度对生态海盐的生命周期进行评价。从企业资质、生产环境、海水、生产设施、生产过程控制、环境保护、产品包装、贮存、运输等多重环节，专家组严格按照《生态海盐技术评价规范》标准进行实地验收，确保符合产品标准要求。”
水平如镜，盐白似雪。严标准带来高品质，一直以来，我区执行严格的盐田保护制度，山腰盐场的盐田堤坝500米内均无污染源，各盐田堤坝材料以石质和海土为主，未曾使用过存在食品安全风险的物质和材料，海域环境符合国家环保标准。
泉州晶海轻化有限公司质量管理部经理 刘小强：“我们的原料主要来自山腰盐场，山腰盐场的生产仍然坚持使用“七步走水”、“盐耙旋盐”、“小坨淋卤”等传承千年的古法工艺，晒制出来的生态海盐颗粒晶莹剔透，松脆易溶，无需添加任何抗结剂，口感先咸鲜后回甘。盐工们无论是进行扒收，还是归坨作业时依旧使用竹木盐耙、独轮车等这种费时费力的传统环保工具，以确保不受现代运输工具带来的尾气和油污的污染。”
生态海盐是以无污染海水为原料，在自然优良的生态环境下，按照《生态海盐评价技术规范》生产，实施全程质量控制，符合“绿色”发展理念的优质食盐。
福建省泉州晶海轻化有限公司质量管理部经理 刘小强：“公司将以本次生态海盐授牌为契机，在省盐业公司的领导下，晶海公司持续加强与山腰盐场合作，不断提高企业创新力，内抓品质，外创品牌，让中国生态海盐尽快走向千家万户、走向餐桌、走向民生做出自己的努力。”
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