导播：民以食为天，食品安全问题始终是老百姓高度关注的问题。那么，如何才能更加高效、准确地保障群众舌尖上的安全？日前，泉港区市场监督管理局有了新举措，通过新建食品快检室、购买便携式食品安全检测仪，以检测技术升级的方式，提高发现疑似不合格食品的效率。
在泉港区市场监督管理局，工作人员正在食品快速检测室里，熟悉如何使用新购入的便携式食品安全检测仪。这7套针对6种检测范围的食品安全检测仪，能够进一步检测样品中有害物质浓度的具体数值，提高检测精确度，而以往的检测方式却只能检测食品中是否含有有害物质。
同期声：厦门斯坦道科学仪器股份有限公司技术支持经理 郭景松“里面配置了八十几个项目，基本覆盖了常见的农药残留、兽药残留，以及微生物检测，重金属元素、抗生素类的检测，一共有86个指标，跟之前传统的检测相比较，能够做到每个指标都定量检测，比以前的定性检测更加准确。”
除了配备食品检测硬件设备，食品快检室里还配套安装了信息化食品安全检测系统，工作人员可以把每次在实验室或者在市场检测样品的数据，通过无线网络登记、传输到系统数据库，而这些数据虽然不能作为处罚不良商家的依据，却可以为进一步开展食品安全监管工作提供参考。
同期声：区市场监督管理局药品安全总监 王能斌“便于我们分析前期的食品安检状况，农产品的安检状况，然后针对这个状况，知道哪些食品是比较容易出问题的，是比较容易不合格的，我们再接下来开展监督抽检。”
除了采用这些新设备对市场食品进行快速取样检验，下一步，泉港区市场监督管理局还将借助这一食品快检室的使用，提高老百姓对食品的“安全感”。
同期声：区市场监督管理局药品安全总监 王能斌“我们有跟教育局还有一些企业达成共识，他们每个月会定期把他们食堂的食材拿过来检测。最后，我们把这个作为一个宣传平台，会做一些开放日活动，或者是亲子活动，让大家了解我们这个食品检测，了解食品安全。”
