导播:相信大家都见过在温棚、大田里种植的蔬菜,那您有没有见过在水中种植的蔬菜,水中的蔬菜长相又是如何,都有哪些,它和普通蔬菜又有何不同呢,今天就不妨跟随记者的镜头一起去了解一下。

走进利园蔬菜智能种植基地,记者看到,成片的水管架上,一株株蔬菜从孔洞中“探”出头来,肥绿的叶片恣意舒展,长势格外喜人。工作人员告诉我们,这些种在水管上的蔬菜便是水培蔬菜。

同期声:利园蔬菜智能农业项目技术总监 彭远水“水培蔬菜,一个就是讲,水培蔬菜都是通过营养液,把苗直接放在这个管道里面,下面有营养液流动。”

也就是说,水培蔬菜只通过吸收水管中的营养液,为其提供水分、养分、氧气,这是与传统土壤栽培形式下进行栽培的蔬菜最大的区别。而且这种在营养液里生长的蔬菜,比普通蔬菜种植的生长周期要快很多。

同期声:利园蔬菜智能农业项目技术总监 彭远水“我们无土的话就是各种营养成分都是均衡的供给它,所以生长速度会更快,我们这样生长周期有土跟无土的话在菜方面里面要差八到十二天。”
同时,水培蔬菜的成活率也比土壤栽培的蔬菜要高,水培蔬菜的成活率能达到100%。

同期声:利园蔬菜智能农业项目技术总监 彭远水“水培蔬菜我们几乎百分之百的成活,为什么呢, 因为我们一个育苗的话,苗龄是很适合的苗龄,第二的话,从苗到水培营养液里面,不存在那个缓苗期,所以讲那个存活率非常的好。”

此外,水培蔬菜种植的种类也很多,目前,在利园蔬菜智能种植基地内,种植了包括上海青、块白、黑夜白、菠菜等多个蔬菜品种。